Bahan A
200 gr Royal Palmia Margarine
Bahan B
200 gr Gula Pasir
200 gr Telur
150 gr Pisang ( yang sudah di lembutkan )
100 gr Susu Cair
100 gr Gula Palm
25 gr Cake Emulsifier
5 gr Red Bell Pencita Rasa Pisang Ambon
Bahan C
275 gr Tepung Segitiga
3 gr Baking Powder
1 gr Bubuk Kayumanis
1 gr Bubuk Jahe
Bahan D
500 gr Cream Keju
350 gr Pisag
100 gr Kacang Hazelnut Cincang
100 gr Gula Pasir
100 gr Gula Halus
25 gr Pisang Slice
10 gr Red Bell Pencita Rasa Pisang Ambong
1 gr Bubuk Kayu Manis ( bahan filling )
Cara Membuat
- Lelehkan bahan A dengan api kompor kecil.
- Aduk bahan B dengan mixer kecepatan rendah hingga gula larut.
- Kurangi kecepatan mixer menjadi kecepatan rendah, masukkan bahan C aduk hingga rata, lalu tambahkan kecepatan mixer aduk hingga adonan mengembang lembut, kurangi kecepatang mixer menjadi rendah. Kemudian tambahkan bahan A aduk kembali hingga rata.
- Masukan ke dalam Cetakan yang sudah dipoles dengan Royal Palmia Margarine dan di alasi dnegan kerta minyak.
- Bakar di dalam oven dengan suhu 175°C selama 25 menit hingga matang, setelah dingin belah 2 polesdengan bahan filling lalu hias dengan bahan D