Bahan:
3 butir Telur
115 gram Gula pasir
5 gram Coklat pasta
40 gram Susu kental manis
2 gram Garam
2 gram Vanili
5 gram Cake Emulsifier
90 gram Terigu Semar
15 gram Coklat bubuk
50 gram Coklat blok cair
90 gram Minyak goreng
Bahan Lapisan:
150 gram Coklat blok
50 gram Susu cair
Cara Membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, coklat pasta, dan susu kental manis sampai gula larut (adonan
berbusa).
2. Masukkan garam, vanili, cake emulsifier, terigu, dan coklat bubuk, aduk lagi sampai
kental.
3. Masukkan coklat blok cair dan minyak goreng; aduk rata.
4. Tuang adonan ke 2 buah loyang 15 x 9 x 8 cm yang telah dioles dengan shortening
putih dan dialasi dengan kertas roti.
5. Kukus dengan api besar selama 30 menit.
6. Angkat, biarkan dingin, lalu taruh bahan lapisan diatasnya, ratakan.
7. Buat lagi adonan (langkah no.1-3), lalu tuang ke adonan yang telah diberi lapisan,
kukus lagi selama 30 menit.
Cara Membuat Lapisan:
• Panaskan susu cair sampai hangat. Masukkan coklat blok. Aduk rata