Cheese Cherry Bread

A. Bahan Dasar

1000 gr Tepung Protein Tinggi
15 gr Garam
15 gr Yeast Instant
200 gr Gula Pasir
50 gr Susu Bubuk
7 gr Bread Improver

B. Bahan Dasar

45 gr Kuning Telur
100 gr Susu UHT
350 gr Air Dingin

C. Bahan Dasar

150 gr Margarine
200 gr Kraft Cheddar Dark cherries

Filling Roti

Kraft Filling Cheese
Gula Halus
Susu Bubuk
Butter
Oreo

Cara Membuat Filling

1. Kocok fla Instant dengan susu cair.
2. Masukkan KRAFT Cheddar yang telah diparut.
3. Kocok rata, dan topping siap digunakan.

Cara Membuat

1. Campur bahan A kedalam mixer aduk rata.
2. Masukkan bahan B aduk rata.
3. Masukkan adonan pada kantong plastik spuit.
4.  Masukkan Margarine, aduk hingga kalis, angkat adonan istirahatkan 20 menit, potong timbang 50 gr, bulatkan.
5. Istirahatkan kembali 10 menit, kemudian pipihkan dan isikan dengan Kraft Cheddar Cheese, bentuk lonjong.
6. Beri topping danis pastry dan pastry cream diatasnya.
7. Kembangkan di proofing box suhu 35°C selama 1,5 jam. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C, selama 10 menit.
8. Beri topping dark cherry,sajikan.