Bahan:
500 gram Terigu Semar
10 gram Susu full cream bubuk
10 gram Ragi instan
50 gram Gula pasir
2 gram Telur
150 gram Air
50 gram Margarin
3 gram Garam
200 gram Tape, dihaluskan
Bahan butter cream:
24 gram Gula halus
100 gram Margarin
Bahan topping:
200 gram Muisjes
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kering di dalam mangkuk mixer, kecuali garam dan margarin.
2. Masukkan telur dan air ke dalam bahan kering; aduk dengan kecepatan rendah hingga
adonan menggumpal. Masukkan margarin, garam dan tape; aduk lagi dengan
kecepatan sedang hingga kalis.
3. Istirahatkan adonan selama ± 15 menit.
4. Timbang adonan dengan berat 40 gram. Bulatkan dan letakkan di loyang yang sudah
diberi tepung terigu. Istirahatkan kembali ± 10 menit.
5. Lubangi tengahnya dengan menggunakan kedua jari telunjuk dan putar-putar sehingga
lubangnya melebar. Letakkan kembali adonan di loyang tadi biarkan agar sedikit
mengembang.
6. Siapkan penggorengan dengan minyak yang banyak dan menggunakan api sedang.
7. Goreng donat hingga matang atau warna kecoklatan.
8. Setelah donat dingin, bisa langsung diolesi dengan butter cream dan ditaburi dengan
coklat muisjes.
Hasil jadi: 24 pcs