Bahan A:
25 btr Kuning telur
1 btr Putih Telur
175 gr Gula Halus
½ sdt Baking Powder
Bahan B: ( Kocok sampai mengembang )
400 gr Cake Margarine
2 sdm Susu Kental Manis
1 sdt Durian Pasta
Bahan C:
25 gr Susu Bubuk Full Cream
50 gr Terigu Protein Rendah
Bahan D:
125 gr Daging Durian, dihaluskan
3 tts Pewarna Kuning Telur
Bahan E:
25 ptg Dodol Durian, dipotong tipis Almond Slice, secukupnya ( Untuk hiasan )
Cara Membuat
- Bahan A dikocok sampai mengembang dan kental, lalu kecilkan speed mixer dan tambahkan bahan C, mixer hingga merata.
- Kemudian tambahkan bahan B aduk hingga tercampur rata.
- Setelah itu ambil 1/3 bagian adonan dan diberi bahan D aduk sampai rata, sisanya tetap adonan dasar.
- Kemudian dipanggang secara berlapis pada loyang bulat trapezium dengan Ø 20x9cm.
- Cara memanggangnya 3 lapis adonan dasar dan 2 lapis adonan durian dengan panas oven ±180°C.
- Panggang dengan api atas sampai adonan habis, dan pada lapisan terakhir diberi potongan dodol dan almond slice.