Matcha Pineapple Cookies

Bahan A :

• 250 gr   Palmboom Cake margarine
• 75 gr      Gula Halus
• 1 sdt       Perenyah Cookies
• 1 sdt       Green Tea Pasta

Bahan B :

• 2 btr       Kuning telur
• 1 btr        Putih Telur

Bahan C:

• 10 btr     Matcha Powder MasterChu
• 1 sdt       Baking Powder Alpina

Bahan D :

• 400 gr    Terigu Protein Sedang
• 25 gr       Susu Bubuk Fullcream Grand Meadow

Bahan E :

• Selai Nanas yang agak kental

Cara Membuat :

1. Kocok bahan A asal rata selama +/- 2 menit, lalu masukkan bahan B sambil dimixer kembali selama +/- 2 menit
2. Kemudian tambahkan bahan C aduk rata, lalu adonan diroll setebal +/- 6 mm dan cetak bentuk bunga, setelah itu beri filling pada bagian tengahnya.
3. Kemudian panggang selama +/- 20 menit dengan panas oven +/- 140°C
4. Kemudian dikecilkan suhunya sampai menjadi +/- 110°C dan dipanggang kembali sampai matang dan kering selama +/- 15 menit.

Selai Nanas :

Bahan :

• 500 gr    Nanas diparut
• 175 gr     Gula pasir
• 3 cm       Kayu Manis

Cara Membuat :

1. Masak nanas yang telah diparut dan kayu manis, sampai tidak berair
2. Setelah itu masukkan gula sambil diaduk kembali sampai rata dan mengental