Bahan A:
125 gr Margarine
Bahan B:
100 gr Kuning Telur
25 gr Gula Halus
50 gr Telur
5 gr Bubuk Kaldu Ayam
5 gr Cake emulsifier
Bahan C:
150 gr Terigu
2 gr Baking Soda
2 gr Lada Putih
Bahan D:
25 gr Susu UHT Full Cream
Topping:
100 gr Edamame Segar
Filling:
25 gr Paprika Merah
1 gr Penyedap
1 gr Daun Oregano
10 gr Bawang Putih
2 gr Lada Hitam
250 gr Daging Sapi Slice
100 gr Mayonise
Cara Membuat:
- Lelehkan bahan A dengan api kompor yang kecil .
- Aduk bahan B dengan mixer kecepatan maksimum, hingga mengembang naik.
- Kurangi kecepatan mixer menjadi kecepatan rendah, masukkan bahan C aduk hinga rata, lalu tambahkan bahan A aduk kembali hingga rata.
- Masukkan Edamame kedalam loyang cetakan silikon tahan panas, lalu tuang adonan cake diatasnya.
- Bakar didalam oven dengan suhu 175°C selama 25 menit hingga matang, setelah dingin hias dengan bahan filling yang sudah matang.