Deskripsi

Pumpkin Seeds Biji Labu

Biji labu adalah biji-bijian pangan dari sebuah labu atau tanaman Cucurbita lainnya. Biji-bijian tersebut biasanya berbentuk datar dan oval, dan berwarna hijau terang dan memiliki kulit luar berwarna putih. Beberapa tanaman tidak berkulit, dan hanya tumbuh untuk bijinya saja.
Biji-bijian tersebut kaya akan nutrisi, dengan kandungan protein, serat pangan dan sejumlah nutrisi mikro yang tinggi.

Kandungan gizi biji labu
Selain asam amino, biji buah labu mengandung beberapa zat gizi (nutrisi) lainnya, yakni:

Karbohidrat (5 gram), kalori (151 kal), dan protein (7 gram).
Vitamin, terutama B12 dan E.
Mineral, antara lain Mg (magnesium) dan Zn (seng) yang penting untuk organ reproduksi.
Asam lemak utama yakni asam linoleat (43,56%) dan asam oleat (24,38%)
Tak hanya itu, biji labu juga kaya antioksidan seperti keratinoid dan vitamin E yang dapat mengurangi peradangan serta melindungi sel tubuh dari penyakit berbahaya.

Kandungan Zn pada biji buah labu dapat meningkatkan kualitas sperma, sehingga burung jantan menjadi lebih produktif. Selain itu, biji labu juga bisa meningkatkan derajat kesehatan burung secara keseluruhan