Bahan A:
200 gr Cake Margarine
50 gr Gula Palem/Palsuiker
50 gr Gula Halus
1 sdt Vanilla Pasta
1 sdt Perenyah Cookies
Bahan B:
2 btr Kuning Telur
1 btr Putih Telur
Bahan C:
275 gr Terigu Protein Sedang
30 gr Susu Bubuk Full Cream
½ sdt Baking Soda
1 sdt Baking Powder
1 sdt Bumbu Spekkoek/ Lapis Legit
Cara Membuat:
- Kocok bahan A asal rata selama ±2 menit, lalu masukkan bahan B sambil dikocok kembali selama ±2 menit.
- Lalu masukkan bahan C, aduk rata. Tipiskan adonan setebal ±4 mm dan dicetak segitiga.
- Oles dengan kuning telur dan diberi kacang mede, serta dipoles kembali dengan kuning telur.
- Panggang dengan oven bersuhu ±140°C sampai matang dan kering salam ±25 menit. Kemudian dikecilkan suhu oven ±110°C dan dipanggang kembali selama ±20 menit.